Leyendo hace poco sobre cafés históricos de Bogotá, me encontré con uno en pleno corazón de la ciudad, que aún atiende a sus clientes y del cual nunca había oído hablar -y yo que creía conocer al men...
Me desperté tarde aquella mañana. Afuera el cielo despejado y el sol picante por los dos mil seiscientos metros de altura de la capital colombiana. Era mi primera noche en la ciudad, había encontrado...
As some of you might know, I am a Venezuelan living in Bogotá, Colombia since 2013. Being the third highest producer in the world (with 11.5 million bags), and the highest in arabica bean, coffee her...
Me fui a una de esas nuevas barras de café que de a poco empiezan a aparecer en Bogotá. Resulta extraño decir que son un fenómeno nuevo en un país abierta e históricamente cafetero, mientras que el t...
I realized, few months ago, that if we (Specialty Coffee Enthusiasts) want to promote the production and consumption of better quality coffee, we should overpass the premise that only Specialty Coffe...
Getting out from work, wondering how much time I will take to arrive home. I passed trough the Continental Hotel to avoid the the rain for at least one block on my way to the bus station, and th...
Desperté temprano y Clara ya había salido. Me dejó una nota en la mesita de noche. Eran los primeros días de verano y el sol ya brillaba fuerte sobre los viejos edificios de la ciudad. Fue algo que s...
After discovering Specialty Coffee, you will always feel the need to explore more of this world. When someone tells you there is an infinite world of fragrances, aromas and flavors yet to discover, y...
