Relatos Cafeteros

Una Travesía  por Colombia

aquí algunas historias de nuestra travesía

CASA SANTAMARÍA

01/08/2018

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Acerca de esta historia, este viaje y esta taza de café

Para los que acaban de llegar la historia es sencilla –aunque no simple–. Hace casi un año, un medio día soleado de Bogotá, nos tomábamos un café con mi hermano cuando nació Travesía: destacar y fomentar el consumo del mejor café colombiano en su mismo país fue nuestro primer propósito. Parece evidente, no lo es tanto. 

 

La idea se fue desarrollando en la capital, sede de cada vez más barras de café sirviendo lo mejores granos producidos a lo largo y ancho del país. Y la idea avanzaba como Nairo escalando los pirineos, con buena cadencia. Pero se nos antojó un nuevo proyecto, surgido casi de la necesidad, la necesidad de ir al origen, a la raíz. Allí surgió esta nueva travesía, Relatos Cafeteros. 

 

Recorrer Colombia escuchando las historias de los caficultores, registrando sus anécdotas y sus paisajes, entablando una relación con el origen de aquel café que tanto disfrutamos en la fría y lluviosa capital. Acercarnos a la fuente. Tomarle una foto.

 

Seis meses, diez departamentos, un diario de viaje y un libro de crónicas. Todo con el fin de mostrar el lado más humano del café más suave del mundo. 

 

Así nace este blog. Es el detrás de cámaras, el diario de viaje. Para dejar registro de las marcas que el viaje va imprimiendo en nosotros, que la ruta nos va marcando y que hacen parte de una travesía a la cual están todos invitados.


Bienvenidos, sigan, siéntense, sírvanse un café y disfruten de este proyecto tanto como nosotros lo venimos haciendo… 

ALIADOS

 

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