Relatos Cafeteros

Una Travesía  por Colombia

Carlos Ospina,

29/08/2017

Carlos Ospina,

10/08/2017

Vecino de la vereda El Placer en el municipio de Herveo al norte del Tolima –que por el acento parece ser más Caldas que Tolima-, mayor de setenta años, dueño de dos tajos de tierra en donde... continúa leyendo

Carlos Ospina,

10/08/2017

Venga le cuento. Yo empecé con nada, o bueno, mejor, con tres mil pesos, de los de la época que sí valían algo, aunque eso ya fue después. Vea. Nací en Fresno y de mi familia ni hablemos... continúa leyendo

Carlos Ospina, 18/08/2017

Libro amargo

Cuyas páginas se disuelven

Paladar adentro

Sobre arcos eléctricos,... continúa leyendo

Carlos Ospina, 15/08/2017

Un filo de la cordillera central. Un Cerro Bravo. Un volcán nevado. La colonización antioqueña: La Soledad. María Auxiliadora. Más leyendas. María La Parda, El Caballo de Tres Patas... continúa leyendo

Carlos Ospina, 10/08/2017

Subimos por la vía que conecta toda la zona veredal de El Placer. Vía terciaria atravesada por cañadas, cafetales, platanales y aguacates. Pasamos la finca Las Naranjitas y vamos más allá... continúa leyendo

Acerca de esta historia, este viaje y esta taza de café

Para los que acaban de llegar la historia es sencilla –aunque no simple–. Hace casi un año, un medio día soleado de Bogotá, nos tomábamos un café con mi hermano cuando nació Travesía: destacar y fomentar el consumo del mejor café colombiano en su mismo país fue nuestro primer propósito. Parece evidente, no lo es tanto. 

 

La idea se fue desarrollando en la capital, sede de cada vez más barras de café sirviendo lo mejores granos producidos a lo largo y ancho del país. Y la idea avanzaba como Nairo escalando los pirineos, con buena cadencia. Pero se nos antojó un nuevo proyecto, surgido casi de la necesidad, la necesidad de ir al origen, a la raíz. Allí surgió esta nueva travesía, Relatos Cafeteros. 

 

Recorrer Colombia escuchando las historias de los caficultores, registrando sus anécdotas y sus paisajes, entablando una relación con el origen de aquel café que tanto disfrutamos en la fría y lluviosa capital. Acercarnos a la fuente. Tomarle una foto.

 

Seis meses, diez departamentos, un diario de viaje y un libro de crónicas. Todo con el fin de mostrar el lado más humano del café más suave del mundo. 

 

Así nace este blog. Es el detrás de cámaras, el diario de viaje. Para dejar registro de las marcas que el viaje va imprimiendo en nosotros, que la ruta nos va marcando y que hacen parte de una travesía a la cual están todos invitados.


Bienvenidos, sigan, siéntense, sírvanse un café y disfruten de este proyecto tanto como nosotros lo venimos haciendo… 

ALIADOS

 

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